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铁观音产地是哪里?
发布日期:2021-09-21 03:34:50
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铁观音产地

铁观音茶是汉族传统名茶,归于青茶类,是我国十大名茶之一,铁观音茶产地坐落福建泉州市安溪县西坪镇,“铁观音”既是茶名,也是茶树种类名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,归于半发酵茶类。

铁观音产地

铁观音产地是哪里?

铁观音茶产地坐落福建泉州市安溪县,安溪县既是国际名茶的故土,也是乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市,安溪产茶前史悠久,自然条件得天独厚,茶叶质量优秀。

铁观音产地

铁观音种类有哪些?

铁观音制品依发酵程度和制造工艺,大致能够辨明香型、浓香型、陈香型等三大类型:

1、清香型:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,倾向现代工艺制法,现在在市场上的占有量最多。清香型铁观音色彩碧绿,汤水明澈,香气浓郁,花香显着,口味醇正。因为新茶性寒,不行过多饮用,不然会有必定程度的伤胃、失眠。

2、浓香型:浓香型口味浑厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特色,色泽黑亮,汤色金黄,香气纯粹、味道厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等成效。

3、陈香型:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长期贮存,并重复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特色,表现为色泽漆黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味挨近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的前史与文明沉积。

铁观音产地

铁观音的获奖荣誉。

1982年6月在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音接连20多年坚持国家金质奖章的荣誉。

1984年被审定为全国良种茶树。

1986年10月在法国巴黎获“国际美食旅行协会金桂奖”,被评为国际十大名茶之一。

1995年3月,安溪县被农业部命名为“我国乌龙茶(铁观音)之乡”。

2001年被农业部确定为“榜首批全国无公害农产品(铁观音)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(铁观音)出口示范区”。

2002年又被农业部确以为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”。

2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域维护产品”。

2006年1月,“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局颁发“我国驰名商标”称谓,这是全国茶业榜首个我国驰名商标,也是国际最喜欢的我国品牌之一。

2009年年10月在上海举行的“我国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得榜首位。

2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶榜首品牌。

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